- co to właściwie oznacza?
to sposób odżywiania, w którym wyklucza się z diety produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, jaja, mleko czy produkty mleczne. Na ich miejsce w diecie wprowadza się produkty roślinne, takie jak owoce, warzywa, strączkowe, orzechy, nasiona oraz roślinne produkty zastępcze, takie jak mleko sojowe czy tofu.
wymaga uważnego planowania, aby zapewnić organizmowi niezbędne składniki odżywcze, takie jak białko, żelazo, wapń czy witaminę B12. W